Numbersを使い始めて困ったのは、使用するフォントを全て「ヒラギノ角ゴ Pro W3」にしたいのですが、すぐに「MS Pゴシック」になってしまうことでした。
Office for Macをインストールしたからでしょうか。
調べてみると、Numbersで使用する標準フォントを設定することはできないようです。
ただし、次のようにすると、そのファイルで使用するフォントを設定できるようです。
細かくは、表スタイルの使い方も絡むようなのですが、とりあえずはそのファイルで使うフォントを全て「ヒラギノ角ゴ Pro W3」にできました。
Numbersファイル内の適当なシートを選び、どこかのセルを選びます。
次に、標準フォントとして設定したいフォントを選び、[アップデート]をクリックします。
図では W3 11pt を選びました。
[アップデート]をクリックできないときは、フォントを変えてみます。
普通は、[配置]で右端の[A 自動]を選ぶと良いようです。