2012年10月、11月の記事に書いたように、GoFlex Thunderbolt Adapterを使って外付けSSDをMac miniの起動ディスクにしています。このアダプター、購入したときは9,300円ほどでした。
最近、LaCie little Big Disk Thunderboltの価格がかなり安くなっているので、これをThunderbolt接続の外付けケースとして使う方が良いかも知れません。1TBモデルが13,000円ほどなので、GoFlexを買ったつもりで、500GB 7200rpm 2台を3,700円で追加したと考えることもできます。
もっとも、外付けSSDから起動したいだけならば、USB3.0のハードディスクケースを2,000円以下で購入できるので、一般的にはこれでも十分だと思います。